Công dụng trị bệnh tuyệt v���i của cải xanh

Lương y Hoàng Duy Tân cho biết, rau cải xanh chứa vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…tác dụng của rau cải xanh: thanh nhiệt, chữa mụn nhọt, hỗ trợ tiêu hóa táo bón, hỗ trợ người bệnh cường giáp, tiểu đường, chữa viêm ruột – gout...

Trong đông y, tất cả các loại cây màu xanh nào cũng đều có công dụng thanh nhiệt, riêng rau cải có công dụng thanh nhiệt gấp đôi.

Thanh nhiệt: Rau cải có công dụng thanh nhiệt rất tốt , nhất là vào mùa nóng, có thể nấu lên lấy nước để uống có công dụng thanh nhiệt.

Chữa mụn nhọt: Mùa hè trẻ dễ bị mụn nhọt, bạn có thể dùng rau cải nấu lấy nước thanh chè uống trong ngày, vừa có công dụng tiêu mụn nhọt và phòng tránh . tốt hơn đầu mùa nóng nên cho trẻ uống nước rau cải thì trẻ sẽ không bị mụn nhọt.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa và táo bón: Rau cải xanh chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, chất nhầy. Chất nhầy sẽ hỗ trợ nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, chất xơ giúp như bạn ngăn cản táo bón.

phòng tránh ung thư bàng quang: chẳng hạn ăn cải xanh hàng ngày với một lượng nhất định bạn có thể ngăn ngừa được ung thư bàng quang, là một trong số những ung thư hiện nay đang gặp rất nhiều ở những người lớn tuổi. lý do , người già thường uống nước ít, vận động không nhiều, lượng nước đọng lại trong đường tiểu, từ đó các vi khuẩn làm cho dễ phát sinh các bệnh lý, do đó dẫn đến ung thư.

 Tốt cho tim mạch: Trong cải xanh có hoạt chất có tác dụng kiềm nén cholesterol, hấp thu bài tiết ra phân. Vì vậy , chẳng hạn ăn rau cải liên tục sẽ gián tiếp hỗ trợ tim, tốt cho mạch máu của cơ thể bạn .

Hỗ trợ người bệnh tiểu đường: Trong rau cải xanh có nhiều xơ , ăn nhiều rau có thể chống đói, không sợ sinh ra calo.

Hỗ trợ bướu cổ: Bướu cổ thường xảy ra nhiều ở phái nữ do thiếu lượng i-ốt. Trong rau cải có chứa chất ngăn ngừa bướu cổ ở người cường tuyến giáp, còn đối với người suy tiếp giáp không nên sử dụng rau cải xanh.

Tăng sức đề kháng: Trong rau cải có chứa nhiều vitamin C, làm tăng sức đề kháng của cơ thể.

Chữa viêm ruột: Trong rau cải có chứa chất có công dụng giảm nhu động ruột, ức chế chất gây viêm màng ruột. Do đó, nó giúp ngăn cản viêm ruột.

Chống lão hóa da: Đối với những thực phẩm rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh thì liều lượng vitamin càng cao, phân phát nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn.

chữa bệnh gout: Bệnh gout hình thành do một chế độ dinh dưỡng nhiều thực phẩm giàu năng lượng nhất là ăn các loại thịt, tim, gan, lòng hay các loại hải sản. Ngoài chế độ bổ dưỡng tránh những thức ăn giàu purin có trong nội tạng động vật và hải sản, bệnh nhân mắc bệnh gout còn được khuyên dùng nhiều rau xanh, các loại có công dụng thải ra ngoài chất axit uric gây bệnh. Dùng cải bẹ xanh nấu và uống mỗi ngày thay nước. Nhờ uống thứ nước này đều đặn có công dụng giúp thải ra ngoài chất axit uric, phòng trừ bệnh gout rất hiệu quả. Đồng thời, bệnh nhân gout có thể lấy cải xanh giã nát và đắp vào chỗ đau.

Lưu ý: Rau cải xanh có chứa nhiều vitamin C nên khi nấu các bạn cần làm đậy nắp và khi sôi chín tới thì bắc ra ngay.tốt nhất nên ăn lẩu, khi nước sôi các bạn nhúng rau vào và lấy ra luôn. Bằng cách này có thể diệt được ký sinh trùng bám trên rau, không hủy hoại vitamin C

Nên đọc: thuốc chữa táo bón từ dược liệu cây thuốc nam