Những cẩn trọng phải biết khi ăn hạt hướng dương, hạt đi���u

Hạt hướng dương, hạt điều được rất nhiều người yêu thích.

Theo tờ tvr-life.ru của Nga, một hạt hướng dương chứa rất nhiều chất hữu dụng và cấp thiết cho thân thể. Đặc biệt, loại hạt này giàu vitamin A,B, C, D, E hỗ trợ vận hành của con người, bổ sung các thành phần máu và xúc tiến hấp thụ canxi cho thân thể.

Các loại vitamin A, C và E trong hạt hướng dương còn giúp hạ cholesterol, cải thiện và làm đẹp làn da, tăng cường sinh khí cho tóc, và ngăn ngừa lão hóa.

Còn hạt điều thì có rất giàu chất béo. Đó có khả năng là lý do nhiều người tránh ăn quá nhiều vì nghĩ nó có hại cho sức khỏe. Nhưng chuyên gia chất dinh dưỡng Neha Chandna (Ấn Độ) nhấn mạnh rằng hạt điều có chất béo tốt như axit béo omega và chất béo không bão hòa như axit oleic, rất tốt cho sức khỏe.

Hạt điều cũng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong thân thể. "cơ thể của chúng mình cần nhiều loại dưỡng chất từ các nhóm thức phẩm khác nhau, bao gồm cả chất béo. Để bổ sung nguồn chất béo tốt, bạn nên ăn hạt điều thay các loại thực phẩm chất chứa béo có hại", chuyên gia này khuyến cáo.

Hạt hướng dương, hạt điều được rất mọi người ưa thích và có nhiều tác dụng cho sức khỏe. tuy vậy, loại hạt này cũng tiềm tàng nhiều nguy hiểm nếu không biết cách sử dụng.

Dùng thế nào có lợi cho sức khoẻ?

PGS Nguyễn Thị Lâm - Phó viện trưởng Viện chất dinh dưỡng Quốc gia khuyến cáo, mặc dầu các loại hạt là món ăn ngon, quen thuộc đặc biệt trong những ngày tết, song bạn không nên ăn quá nhiều, cần kiểm soát tốt nguồn năng lượng dồi dào từ món này.

xem xét, khi ăn những loại hạt giàu chất béo, do lượng chất béo trong hạt đã kích thích niêm mạc họng (nhất là những hạt bảo quản không tốt, chất béo bị biến đổi thành những chất oxy hoá có hại) thì nên nhược điểm uống nước lạnh, bia rượu, hút thuốc lá, nói quá nhiều… cùng lúc, bởi đây là những yếu tố gây kích ứng họng nhiều hơn, làm cho người ăn dễ bị mất tiếng, khàn giọng.

Nếu trong gia đình có con trẻ, nhất là trẻ dưới ba tuổi, phải chú ý tránh để lộn xộn hoặc để các loại hạt trong tầm tay con trẻ, vì dễ xảy ra nguy cơ nuốt sặc vào đường hô hấp. Khi cho trẻ ăn cũng nên thận trọng, không để vừa ăn vừa giỡn, rất nguy kịch. Nếu trẻ không nhai nát được hạt, các chất dinh dưỡng sẽ không được hấp thu mà thải hết qua đường tiêu hoá. 

Tờ ladyeve.ru, người ăn nhiều hạt hướng dương sẽ tác hại nghiêm trọng đến các dây thanh âm, cổ họng bám bụi dẫn đến làm khản giọng, mất tiếng, gây gặp khó trong nói chuyện. Loại hạt này còn gây ra các hiện tượng ợ nóng, tăng cường nguy cơ tiềm ẩn viêm ruột và rất có hại cho hệ thần kinh. vì thế bạn cần sử dụng loại hạt này một cách khoa học nhất để không hại sức khỏe!

»Táo bón gây nên lòi ruột, thần kinh và tử vong

»Những thực phẩm người bệnh ung thư đại tràng không nên ăn

Xem Thêm